Pizza pane

Dragii mei, pizza pane inseamna paine de pizza, si nu pizza pane"u" :P, cum ar parea la prima vedere :))

Nu are mult miez, fiind foarte apreciata, mai ales de catre cei mici, caci pare a fi o pizza-snack ;)

Poate fi savurata atat intr-o zi de post cat si in oricare alta...simpla sau cu diverse toppinguri: boabe de porumb, ardei rosu si verde + rosii, ori salam, sunca, in felii subtiri...

Se coace de minune intr-o forma rotunda, speciala, de pizza, dar si intr-o tava, cum ar fi cea de aragaz, unde puteti inghesui chiar doua portii :)))

Va arat mai jos ambele variante ;)

Ingrediente:

- 25 g. drojdie proaspata
- 1 lingurita zahar
- 300 ml. apa calda
- 500 g. faina
- o lingurita sare
- 2 linguri ulei de masline
- 300 ml. sos de rosii sau bulion
- sare, piper
- 2, 3 catei de usturoi
- 2 ramurele de rozmarin, busuioc sau oregano

Tipareste

Prajitura Snickers cu ciocolata alba

Dragii mei, am facut aceasta prajitura cu nuca si caramel, ce seamana foarte tare la gust cu mult poftitul baton Snickers :P, pentru a doua oara deja...intr-o saptamana :)))
Este cu adevarat o prajitura deosebita, si gustoasa si aspectuoasa, si foarte important: mult mai usor de preparat decat prajitura Snickers, varianta "clasica" :P, in fata careia au abdicat multe fete, cauza fiind foile coapte "pe fundul tavii" :))
Asadar, va poftesc la o bucata duuulce de Snickers alb!!!! ...asta fiindca are ciocolata alba si in crema si in glazura ;)
E o prajitura absolut delicioasa!!!!!!!!!!!!!


Ingrediente:

Pentru blat:
- 6 albusuri
- 200 g. zahar
- 100 g. nuca macinata
- 2 linguri pline cu faina
- 5 g. praf de copt (o jumatate de pliculet)

Strat intermediar...si delicios :P
- 200 g. ciocolata alba

Pentru crema:
- 6 galbenusuri
- 10 linguri zahar (rase)
- 250 g. unt
- 2 linguri apa
- 200 g. nuca (prajita)

Pentru glazura:
- 100 g. ciocolata alba
- nuca taiata bucatele

Tipareste

"Banuti" cu gem

Acesti "banuti" speciali, cu guler alb de cocos :P, crocanti si aromati, ne-au potolit astazi pofta pentru fursecuri...
Eu i-am facut de post, cu margarina, fiindca azi e vineri si multa lume tine post, dar daca nu va intereseaza aspectul asta, ii puteti prepara cu unt ;)
Deliciosi, fara indoiala, si asa :))

Ingrediente:

- 150 g. margarina/unt
- 2 linguri miere
- 20 linguri (rase) zahar pudra
- 250 g. faina
- 1 lingura suc de lamaie
- 1 lingurita rasa cu bicarbonat sau praf de copt
- gem de caise
- nuca de cocos

Tipareste

Ciorba de fasole boabe cu afumatura

Stiu ca ciorba de fasole apare in multe si delicioase variante, cu bors, fara bors, cu leustean sau cimbru, cu tarhon, marar ori patrunjel, si tot felul de alte "inventii" :P, dar eu acum vreau sa va prezint ciorba pe care o savuram noi (nu o fac prea des, dar cand o fac e nebunie!!!!! :D), de la mic la mare, si asta mai ales pe timpul asta, adica (bezmetic) iernatic :))

Eu, mai nou, nu pun deloc verdeata fiindca Bogdi o detesta, dar voi puneti ce vreti, cum vreti, dupa gust ;)
Va iesi o minunatie, va veti convinge singuri!!!!!!!!!!!


Ingrediente:

Pentru ciorba:
- 500 g. fasole boabe (albe)
- 3 litri apa
- 1 ciolan afumat de porc (cca. 600 g.) sau bucati de costita, slanina
- 2, 3 morcovi
- 1 radacina patrunjel
- 1 radacina pastarnac
- 1 ceapa
- sare, piper

Pentru rantas:
- 5-6 linguri ulei
- 2 lingurite boia dulce
- 2 linguri faina
- 2-3 catei de usturoi
- 1 ceasca cu bulion (cca. 200 ml.)
- 1 lingura pasta de ardei (optional)

Tipareste

Prajitura Raffaello rapida

Prieteni dragi, m-am gandit ca o noua varianta a prajiturii Raffaello, mai economica si mai rapida, va va incanta cu siguranta, mai ales ca este la fel de gustoasa, si foarte important: nu prezinta un grad de dificultate marit, deci e pefecta pentru gurmanzii (incepatori) amatori :P
Am savurat-o cu maaare pofta, si bucurie, fiindca niiiiiiiiiiiinge!!!!!!!!!!!!!!!! :))


Ingrediente:

Blat de pandispan:
- 6 oua
- 6 linguri zahar
- 6 linguri ulei
- 6 linguri faina
- 1 jumatate de lingurita praf de copt

Sirop:
- 200 ml. apa
- 3, 4 pliculete zahar vanilat (cca. 40 g.)

Crema:
- 250 ml. lapte
- 200 g. ciocolata alba
- 8 linguri fulgi de nuca de cocos
- 6-7 linguri, cu varf, de frisca batuta
- 2, 3 linguri lichior de cocos

Ornat:
- fulgi de nuca de cocos

Tipareste

Prajitura Nougat

Dragilor, aceasta prajitura "Nougat", incredibil de gustoasa si cremoasa, pe care am descoperit-o acum multi ani la Vi, o prietena minunata, care m-a fermecat cu maiestria preparatelor ei, a mai stat pe masa noastra, dar din motive evidente :P, nu s-a lasat fotografiata...acum, insa, am preparat-o cu mai multa grija, dandu-i, dupa cum vedeti, atentia cuvenita :))
De data asta am avut si nugat (pentru care ii multumesc din tot sufletul prietenei mamei mele, Anca) dar cu toate astea am refacut si varianta cu crema marshmallow, pentru cei care nu gasesc nugat (o gasiti la sfarsitul postarii)...desi sa stiti ca nugatul se mai poate inlocui si cu nutella ;)
Ambele variante sint absolut delicioase!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ingrediente  pentru o tava clasica de aragaz :P, de cca. 38 cm/36 cm. masurata in interior, stiti voi :))

Pentru blat:
- 6 galbenusuri
- 4 albusuri
- 100 g. zahar
- 80 g. faina
- 1 lingurita praf de copt
- 40 g. cacao
- 50 ml. lapte
- 5 picaturi esenta de rom

Pentru crema:
- 2 galbenusuri
- 20 g. amidon alimentar
- 80 g. zahar
- 300 ml. lapte
- 285 g. unt
- 100 g. nougat sau marshmallow cream
- 50 g. ciocolata cu lapte sau amaruie

Marshmallow Cream:
- 5 foite gelatina sau 10 g. granule gelatina (la plic)
- 140 g. glucoza lichida (energizant) sau miere
- 175 g. zahar
- 1 lingurita esenta de vanilie
- 185 ml. lapte sau apa

Pentru decor:
- 150 g. ciocolata cu lapte sau amaruie

Tipareste