No more KFC for us!!! :P
Marci -milioane de pupici de la noi! :)
Si acum reteta:
Se pot folosi orice bucati de carne de pui: piept, pulpe, aripi.
Se tine carnea de pui in apa rece cu sare ( o lingura de sare la 500ml de apa) cel putin 2 ore , cel mult 24 ore.
Cantitatile sunt in functie de cata carne vreti sa prajiti.
Mod de preparare:
Intr-un bol punem kefir (la care se adauga hot sauce; eu am servit si copii asa ca am sarit peste sos). In alt bol punem faina in care adaugam:
- piper macinat
- boia dulce
- ceapa deshidratata
- usturoi deshidratat
- chili pudra
- sare
Carnea se trece mai intai prin kefir... apoi prin faina... ( daca aveti bucati mai mari de pui si va place crusta puteti repeta kefir-faina)
.. dupa care se prajeste ( e recomandat uleiul de alune)... se prajeste cca 15-20 minute (depinde ce parte a puiului prajiti) si se scoate pe servete de hartie ( daca nu sunteti sigure ca e facut , infigeti o scobitoare in carne si daca sucurile ies clare , puiul e gata!)
Il serviti, bineinteles ,cu ce doriti. Va asigur ca e foarte suculent si gustooos!!!
4 comentarii:
Laura, uite ca nu vazusem reteta pe Culinar.
Par excelente ! Notez reteta. Hmmm, ce dor imi e de KFC !!!
Irina
Irina, nu mai sta pe ganduri si fa o tura din asta " a la Marci " :)) ...sa vezi cum n-o sa mai duci dorul KFC-ului :P
se va incercaaaa... ca sunt fan KFC (desi nu cred ca pot renunta la ele :D)
Edith, eu zic ca astea sint net-superioare celor de la KFC fiindca sint home-made :P
...dar e adevarat ca si mie-mi face mare placere sa le savurez pe alea, ca-s gata facute! :D
Trimiteţi un comentariu