Cupa cu napolitane, crema si zmeura

Ingrediente pentru 4 portii:

- 1 plic praf de budinca de vanilie sau frisca
- 450 ml. lapte
- 3-4 linguri zahar
- 300 g. zmeura
- 2 plicuri zahar vanilinat
- 2 oua
- 100 g. faina
- 1 lingurita ulei
- 1 lingura rom sau esenta de rom
- 150 ml. frisca

Ingrediente:


Se amesteca praful de budinca impreuna cu 2 linguri lapte. Se dau in fiert 250 ml. lapte cu 2 linguri de zahar. Se toarna compozitia de praf de budinca si se da in fiert.
Se ia apoi de pe foc si se lasa sa se racoreasca...asa zice reteta mea decupata :P (stiti voi, cei care ati citit interviul :)) ) ...dar voi, daca doriti, puteti simplifica acest proces printr-o budincuta facuta asa cum o faceti in mod normal, numai ca un picut mai groasa ;)
Se amesteca din cand in cand:


Zmeura se indulceste cu 1 plic zahar vanilinat:


Se separa ouale. Galbenusurile se amesteca impreuna cu faina, restul de lapte, ulei, rom si 1 lingura zahar; se bat albusurile si se inglobeaza:


Se coc foi de napolitana cu ajutorul presei speciale; se lasa sa se raceasca:


Frisca se bate cu zahar vanilat si 1 lingura zahar si se amesteca in compozitia de budinca:


Se aseaza intr-un castron de sticla straturi de napolitane, crema si fructe:



...si se serveste imediat, daca va biruie pofta ca pe noi :)))
...sau le mai puteti lasa putin la frigider, ca sa se intrepatrunda aromele mai bine ;)
Oricum ati face, va asigur ca va veti delecta cu un desert deosebit si gustos! :)

...si la final, sa va fac un pic de pofta...daca nu am reusit pana acum :D ...cu niste sectiuni delicioase! :P

Tipareste