Braduti de branza

Dragilor, daca doriti sa preparati ceva delicios de Craciun, impreuna cu puiutii vostri, va invit sa incercati acesti "braduti" de branza :P
...lasati-i pe cei mici sa-i decoreze, vor fi incantati la maxim!!!!!!
...iar la finalul postarii veti mai gasi cateva idei de prajituri, din care puteti sa "croiti" simpaticii braduti (verificati linkurile :P)

Ingrediente:
- 1 kg branza dulce

- 3 galbenusuri

- 1 ou

- 100g zahar

- 2 linguri suc lamaie

- 200 ml lapte

- 2 plicuri praf de budinca de vanilie(*)

- 100g coaja de lamaie sau portocala confiata (optional)

- 100g unt moale

- 6 albusuri

- 100g zahar

Mod de preparare:

Se amesteca primele ingrediente (budinca nu se prepara, ci se adauga asa praf). S
e adauga si untul si se amesteca pana la omogenizare. 
Se bat "bezea" albusurile cu zaharul si se adauga in trei etape peste amestecul de branza, amestecand cu telul de jos in sus.
Se toarna in tava tapetata si se coace 30 de minute la 200 C, apoi se scade la 170 C si se mai lasa 40-50 de minute sau pana devine aramiu la suprafata.
Se lasa sa se raceasca in tava, se taie, se da la frigider.


(*) Praful de budinca(cele 2 plicuri) se poate inlocui cu: 40g zahar, 40g amidon, 2 galbenusuri, vanilie.


Cristinel drag, iti multumesc din tot sufletul pentru reteta delicioasa!!! ...din care i-am "croit" lui Bogdi niste braduti tare draguti! :P
Impreuna i-am decorat! :)
Am sa va arat cateva poze din timpul prepararii lor...
Aici e aluatul, pregatit de copt...

Prajitura gata coapta:

De aici, incep improvizatiile noastre! :D
Am taiat blatul in doua:

...si inca o data! :P

...si tot asa, pana cand, in final vom avea 8 bucati delicioase de prajitura:

...pe care, cu ajutorul acestor ingrediente, adica:
- frisca lichida, pentru "imbracarea" fiecarui triunghi dulce :P
- fulgi de nuca de cocos, colorati in verde
- bombonele M&M
- mini-batoane cu caramel, gen Mars

...le-am transformat in: Braduti!!! :)

Noi i-am impodobit cu niste "ghirlande" de aceeasi culoare :) ...dar voi puteti combina toate culorile si le puteti apoi aseza deasupra, ca niste globuri...

Prima bucatica din bradut -delicioasa!!!

P.S. Puteti folosi un alt tort pentru a fauri simpaticii braduti :P
Va dau cateva idei (pentru ciocolatosi :D)


1. Prajitura de ciocolata (alba)


2. Prajitura de ciocolata (de lapte)


3. Tort de nuci si ciocolata






Reteta by Cristina K.

Tipareste