Triunghiuri/patrate cu ciocolata si mere

Aceasta prajitura este nemaipomenit de gustoasa!!!
...e pufoasa si atat de placut aromata :)
Se face foarte usor si rapid, drept pentru care eu o refac de fiecare data cand imi raman cateva mere pe care nu le mai vrea nimeni! :P


Ingrediente:

Blat:
- 200 g. zahar praf/tos
- 250 g. unt
- 1 pliculet zahar vanilat
- 4 oua
- 1 lingurita scortisoara macinata
- 270 g. faina
- 1 pachetel praf de copt (10 g.)
- 40 g. cacao
- 400-500 g mere

Glazura:
- 200 g. ciocolata cu lapte
- 1 lingura ulei sau 100 g. frisca lichida (smantana dulce)
- 100 g. ciocolata alba


Mod de preparare:
Untul se mixeaza pana devine spumos. Se adauga zaharul pudra si zaharul vanilat.
Se adauga pe rand cate un ou mixand bine dupa fiecare timp de 1 minut.
Se amesteca intr-un castron faina cernuta, praful de copt, scortisoara si cacao cernuta.
Se adauga cate putin din compozitia uscata in crema de ou si se incorporeaza bine in crema. La sfarsit se adauga merele rase.
Se pune amestecul in tava tapetata cu hartie de copt.
Se coace la 180° C timp de 35-40 de minute sau pana trece proba scobitorii.
Se glazureaza, cat este inca in tava, cu o glazura facuta din ciocolata topita in care se adauga o lingura de ulei sau smantana dulce. Daca aveti ghinion si vi se taie ciocolata, adaugati 1 cub de gheata sau 1, 2 linguri de apa foarte rece si amestecati energic. Glazura isi va reveni ca prin minune :P
Se taie prajitura in forma dorita, adica in triunghiuri...refacuta recent :)

Se topeste, cu grija, ciocolata alba, si se orneaza triunghiurile (puneti ciocolata intr-o punga, careia ii taiati un colt, dupa care presati usor pentru a crea dare subtiri de ciocolata)

Delicioase!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

...sau taiati prajitura in patrate, cum apare in aceste poze vechi :P

...cand doar le-am glazurat, rapid, cu ciocolata alba :)

Reteta preluata de la Dora

Tipareste