Ingrediente pentru 12 portii
Blat:
- 2 oua
- 100 g. zahar
- 1 plic zahar vanilinat
- 75 g. faina
- 250 ml. suc de visine
- 50 g. amidon alimentar
- 1 lingurita rasa praf de copt
Crema:
- 300-400 g. visine
- 2 linguri visinata sau rom
- 1 plic gelatina rosie
- 1 plic crema de vanilie sau budinca
- 100 ml. vin rosu
- 250 ml. frisca
Ornat:
- lamaita
- ciocolata alba
Ingrediente blat:
Incalziti cuptorul la 200 grade. Bateti spuma ouale cu 2-3 linguri de apa. Adaugati, putin cate putin, zaharul si zaharul vanilinat. Inglobati treptat faina, amidonul si praful de copt, amestecand continuu:
Puneti intreaga masa intr-o forma (diam. 26) in care ati pus in prealabil hartie pentru copt.
Coaceti cca. 20 de minute:
Scoateti blatul din cuptor, indepartati forma si lasati-l sa se raceasca bine:
Puneti blatul racit pe un platou si incingeti in jurul lui inelul special pentru torturi.
Spalati visinele, curatati-le si scoateti-le samburii; puneti fructele pe blat:
Ingrediente crema:
Amestecati sucul de visine cu visinata sau rom. Preparati gelatina cu acest amestec, urmarind indicatiile de pe plic:
Turnati gelatina peste fructele de pe tort. Lasati sa se intareasca bine:
Preparati crema de vanilie dupa indicatiile de pe pachet folosind vinul pentru omogenizarea prafului:
Bateti spuma frisca si puneti la frigider 1/4 din cantitate. Adaugati restul in crema de vin si puneti crema astfel obtinuta peste blatul cu visine. Ridicati mici "munti" din crema cu ajutorul unei linguri, dupa care puneti tortul la rece pentru cca. 2 ore.
Indepartati inelul din jurul tortului si ornati marginea cu frisca ramasa. Decorati suprafata cu visine proaspete, frunzulite de lamaita si ciocolata alba, rasa.
Eu nu am mai reusit sa fac asta, pentru ca, dupa cum probabil ati observat, toate pozele au fost facute pe o margine ingusta a pavilionului (singurul loc unde am soare!!@@!#!#!!!!) ...si...ca intr-un vis (bad dream :P) mi s-a intamplat inevitabilul: mi-a alunecat platoul si (aproape) intreaga "opera" a aterizat pe mine!!! :))))))
Deci, in rasetele cristaline ale lui Cipi (care mi-a prezis ca odata mi se va intampla asta :P) si a celor care erau pe-atunci pe-afara :)) ...am salvat ce a mai fost de salvat...dar in nici un caz de aratat :D
...asa ca sectiune...si carlionti de cioco...altadata! :P
De bun, insa, a fost foooarte bun: aromat si savuros!!! :)
(...desi si-acum sint furioasa!!!!!!!!!)
Hahaha, ce amuzant! Imi amintesc ca odata eram la birou si dupa cateva evenimente care mi-au intins nervii la maxim m-am dus sa ma relaxez putin si... m-am rezemat de un zid proaspat vopsit in rosu. S-a dus naibii ziua mea...
RăspundeţiŞtergereTortul tau arata grozav! Felicitari, asta e un motiv sa il faci din nou!!!!
Hi, hi, Niko draga...deci ma-ntelegi perfect!!! :P
RăspundeţiŞtergereMie nici acum nu-mi vine sa cred ca mi s-a putut intampla asa ceva, hi, hi...da' si tu te-ai petrecut :)))
...si da, sa stii ca am plin de visine in congelator, asa ca o sa-l repet cu siguranta ;)
Te pup!!!
Of of .. se mai intampla si accidente, n-ai ce face :( Tortul cred ca este oricum tare bun ... cu visinata si vin ... yammy !
RăspundeţiŞtergereMersi mult de intelegere, Ala!!! :)
RăspundeţiŞtergere...daca-ti zic ca am vazut totul cu incetinitorul :P ...da' bine ca am reusit sa-l gustam!
De-acum sint fooooarte atenta pe unde-mi pozez torturile ;)
Pupici dulci!!!
hahaha, am ras de patania ta, cred ca erai plina de nervi dar o sa ai ce povesti mai tarziu :))) arata f bine to(r)tul, cred ca a fost yummy :)
RăspundeţiŞtergere:)))) si eu am patit-o laura, tin minte ca ultima oara am scapat castronul cu crema pt o prajitura in capul unei nepotele de-amele :))))))))
RăspundeţiŞtergereTortul tau arata suuuper bine si delicos :P
week-end placut!
Parca nu imi vine sa rad, cand ma gandesc la biata de tine, cata munca si sa patesti asta....tortul e minunat si l-as manca turtit,ciufulit si fara carlionti. puiul tau cred ca s-a distrat pe cinste!
RăspundeţiŞtergereTortul ti-a iesit minunat! Cum noi suntem innebuniti dupa prajituri cu visine l-am trecut pe lista de prajituri pe care vreau sa le incerc!
RăspundeţiŞtergereImi pare rau pentru accident! Se mai intampla! Oricum, chiar daca nu a mai fost aspectuos la final, cred ca a fost delicios!
Fantastic!
RăspundeţiŞtergereYummy!...si fara "cirlionti" si "decoratii"...
RăspundeţiŞtergereFoooarte haioasa intamplarea (mai ales cand nu ti se intampla tie, nu-i asa?)!!
RăspundeţiŞtergereEi, dar tuturor ni s-a intamplat ceva asemanator, cel putin o data in viata!
Oricum, am preluat reteta si abia astept sa o produc.
Si pentru ca mi-a placut atat reteta cat si patzania, te invit la un Joc provocare pe care il gasesti la mine pe blog, bineinteles cand ai timp si daca ai placere!
Pupici si un we excelent!
Excelent!
RăspundeţiŞtergereMiutza, am fost direct consternata!!! :))) ...de-abia dupa ce m-am dezmeticit, m-a cuprins furia...si intr-un sfarsit -rasul! :P
RăspundeţiŞtergere...si toate astea doar pentru ca vreau, odata cu reteta in sine, sa va aduc si poze cat de cat bune, pe care eu anti-talent cum sint la fotografiat (pozele mele sint toate facute pe "butonul" automat :D)...nu le pot realiza decat daca am soare!!!!!
...soare, care in momentul ala pica numai pe muchia aia de lemn ghinionista :P
Ei, dar acum deja e amintire (ce bine!)...si precum spuneai, va fi o istorisire amuzanta pentru cei care o vor auzi, in viitor :)
Vaaaai, Aliza, patania ta chiar o intrece pe a mea!!!!!!!!! :D
RăspundeţiŞtergere...mi-e rau numai daca-mi imaginez faza :)))
Deci nu sint singura traumatizata...
Oh, viata e frumoasa acum!!! :D
Flori, esti o scumpa!!! :)
RăspundeţiŞtergereTu stii prea bine (voi toate, de fapt :P) ce-nseamna o reteta "in imagini"...asa ca te pup pentru sprijinul moral! :))
Bogdi, iubitul meu, a fost mai degraba dezamagit ca desertul lui a zburat pe mami... :D
Oricum, mult nu m-as fi lasat sa pape din tort, pentru ca era cam alcoolizat pentru el, hi, hi...noroc ca aveam pregatita o portie de muffinsuri cu visine, din care s-a servit parca cu si mai multa pofta decat de obicei ;)
...reteta am sa o pun chiar maine, e minunata, vei vedea!
Lavinia, eu doar de curand am intrat in "clubul" iubitorilor de visine (mama mea e innebunita dupa orice cu visine si cred ca m-am molipsit de la ea :D)...asa ca sint sigura ca iti va placea mult, daca te hotarasti sa-l faci :)
RăspundeţiŞtergereVera, you're very sweet!!! :)
RăspundeţiŞtergereThanks for the compliment!
...da, Carmen, asa a fost, dar tare mi-ar fi placut sa va incant cu o sectiune apetisanta si "dichisita" :P
RăspundeţiŞtergereBucuria mea, insa, e mare...pentru ca tu l-ai gasit chiar si asa apetisant! :)
Te pup!!!
Dana draga, te pup pentru suport si-ti multumesc frumos pentru "provocare" :)
RăspundeţiŞtergereAm sa o preiau cat pot de repede...
Un inceput de saptamana minunat!
Mii de multumiri, bucatarule!!! :)
RăspundeţiŞtergereSint foarte bucuroasa ca iti place tortul meu cel ghinionist :P
:)) Laura nu numai ca eu am fost de vina, dar am certat-o pe Larisa de parca era vina ei :P. Saracuta, tin minte s-a dus repede la mama, a plans, s-a asezat pe canapea si in 5 minute a adormit :)
RăspundeţiŞtergereSper ca m-a iertat :)
Aliza (what a nice avatar!!! ;))...daca ii faci o prajiturica, te iarta sigur, draguta de ea!
RăspundeţiŞtergereTe rog, explica-mica la nepriceputi, cum se face crema de vin, se amesteca budinca si vinul si se ingroasa pe foc? Ciocolata din poza este pt ornat?
RăspundeţiŞtergereNu stiu cum ti-a iestit crema de pe tort asa de cicolatie-rosie pentru ca daca folosesti 100 ml de vin pentru omogenizarea prafului de budinca si apoi completezi cu restul cantitatii de lichid conform pachetulul (inca 400 ml de lapte - in total ar fi trebuit sa fie 500 ml de lapte) - crema iese de culoare foarte deschisa ca un alb murdar....Apoi mai adaugi si frisca si iese si mai alba...Oricum nu arata nici pe departe ca in poza ta...Pls help. :)
RăspundeţiŞtergere