Gem de corcoduse cu mere si morcovi

...ultima reteta pe anul asta cu corcoduse :P ...promit! :)))
...de altfel si cea mai gustoasa dintre toate!!!
Gemul asta are un gust nemaipomenit si merita un loc de cinste printre celelalte borcanele din camara ;)



Ingrediente:

- 600 g. corcoduse
- 200 g. morcovi
- 450 g. mere
- sucul de la o lamaie
- 500 g. zahar





Se spala corcodusele, se scurg, se scot samburii si se taie jumatati sau se maruntesc cu ajutorul robotului de bucatarie, cum am facut eu :P


Se adauga zaharul:


...si i se acorda juniorului atentia adecvata... :P (pupa mami manutele lui!!!)




Se curata morcovii si se rad fin (eu tot la robot i-am "prelucrat" :D)


Se aleg merele...de prin gradini (...prin piete :D)
Noi avem doi meri bogati de San-Petru, din care am mancat cu pofta zile intregi si din care am cules cateva si pentru gemul asta minune :))





Se spala, deci, merele si se indeparteaza samburii iar pulpa se taie marunt...
...the same thing! :)))


Se amesteca apoi cu morcovii, sucul de lamaie si se da totul in fiert pentru cca. 35-45 de minute, dupa care se pune in borcane curate, ce se inchid ermetic:


"Dovada" :)))


E un deliciu, credeti-ma pe cuvant!!!!!!!!!!!!!!
Am fost foarte impresionati, cu totii...cel mai tare, evident -Bogdi, care s-a servit, elegant...cu degetele!!! :D

Tipareste