Cuburi de lapte

Vestitele cuburi de lapte, pe care eu le-am transformat (pentru a cata oara fac asta?! :P) in vesnicele mele "feliute" dreptunghiulare (cred ca am o problema cu formele geometrice :))) ...deci nu ma bagati in seama, ca nu asta e interesant, ci faptul ca aceasta prajitura e innebunitor de gustoasa si pacatoasaaa, de nu te mai poti opri din mancat!!!!!!!!!!!!!!!! Help! :D)
Flori draga, tu stii de cand salivez eu la praji asta a ta :))) ...dar abia acum am reusit sa o fac...
Ai citit cat de mult am laudat-o si placut-o :P ...asa ca nu imi ramane decat sa iti multumesc, din partea intregii familii :)
Pupici dulci!!!


Ingrediente:

- un pachet foi de pandispan, de cacao, din comert

Crema de lapte:
- 1 litru lapte
- 100 g. amidon sau faina
- 4 linguri zahar
- 100 g. ciocolata alba
- 250 g. unt sau margarina la temp. camerei
- 150 g. zahar pudra

Glazura:

- 200 g. ciocolata cu lapte, rupta bucati

- 5 linguri cu lapte
- 3 linguri cu zahar
- 150 g. unt sau margarina


Preparare crema de lapte:
Amestecam cele 4 linguri zahar + amidonul. Daca folositi faina, cerneti-o de doua ori, si folositi doar 80 de grame in loc de 100 ;)
Adaugam laptele (150 ml.) putin cate putin, ca la budinca, ca sa nu faca cocoloase :P
Restul de lapte se toarna intr-o cratita, se adauga ciocolata alba, rupta in bucatele si se incalzeste la foc mic pana da in clocot; reducem focul si adaugam amestecul de amidon, amestecand mereu pana se ingroasa.
E suficient de groasa daca atunci cand radem partea de jos a oalei cu lingura, se vede fundul oalei. Lasam la racit. Mixam untul/margarina cu zaharul pudra si adaugam in crema de lapte.

Preparare glazura:
Se pun toate ingredientele la bain-marie si se incalzesc pana se obtine o crema. Lasam sa se raceasca apoi mixam.
Se asambleaza : 1 foaie blat, 1 strat crema, 1 strat glazura.
Intr-un pachet de pandispan sint 4 foi, deci am pus pe fiecare "ingredientele" expuse mai sus :)
Daca nu gasiti de cumparat, il puteti face acasa (dati click pe linkul cu rosu de la ingrediente)









Am sa o refac in weekendul asta, ce va fi unul extrem de aglomerat dar si extrem de emotionant pentru mine, fiind ziua lui Bogdi ;)
...asa ca pana saptamana viitoare va urez un weekend minunat si multi pupici!!!
Revin cu meniul (sper) apetisant al puiutului meu mic ( vai cate am de facuuuut!!!!!!!!!!!!!! ...am fugit! :P)

P.S. Mii de multumiri Palachinkai pentru inspiratie si lui LeoFlori pentru executia apetisanta! :P

Tipareste