Savarina

Aceste savarine, bine insiropate :P, au facut mereu furori la noi in casa :))
Se fac foarte usor si sint la indemana oricui, privind ingredientele, asa va astept cat de curand cu impresii ;)
Le puteti face in orice alta forma, de muffins, forme mici de savarina, de chec, etc., daca nu aveti o forma de silicon ca cea pe care am folosit-o eu ;)


Ingrediente:

- 250 ml. faina (aprox. 125 g.)
- 150 ml. zahar (aprox. 90 g.)
- 3 oua mari
- 50 ml. ulei
- 1 pliculet praf de copt

Pentru sirop:
- 500 ml. apa
- 250 ml. zahar (aprox. 125 g.)
- 150 ml. rom sau esenta de rom dupa gust

...dupa cum vedeti, ingredientele au fost masurate cu formele speciale Tupperware, "marcate" cu mililitri :)
Daca le aveti, calculati cum v-am redat inainte de paranteze :)))
Pentru cei care nu le au, am cantarit separat in grame (vedeti mai sus, la ingrediente)



Se amesteca intr-un bol ouale cu zaharul si uleiul:



Se adauga faina cernuta impreuna cu pliculetul de praf de copt, de asemenea cernut:



Se umecteaza cu apa forma silicon-coronita sau cea dreptunghiulara, cum doriti :) ...si se aseaza pe gratarul cuptorului. Se umple cu compozitia de mai sus si se introduce in cuptorul incalzit pentru cca. 40 de minute la temperatura medie:



Intre timp se prepara siropul: apa se pune la fiert cu zaharul pana clocoteste, apoi adaugati esenta de rom sau romul. Insiropati blatul imediat ce l-ati scos din cuptor, dupa care lasati-l la racit:



Rasturnati savarina pe un platou, dupa binecunoscutul procedeu :P ...puneti platoul peste forma de copt si-apoi cu o miscare ferma il rasturnati:



Se orneaza cu gem de caise si frisca batuta:



...plus fructe proaspete sau din compot, la alegere :)
Eu cu ocazia asta am desfacut borcanul de smochine, ca nu mai aveam rabdare :P



Sectiunile de rigoare :))




Foarte usor de facut si delicioasa la maxim!!!!!!!!!!!!!!! :))

Tipareste