...inca o reteta pentru puiutii vostri :)
...minunata!!!
Ingrediente:
- 300 g. branza de vaci dulce
- 100-150 g. zahar
- 2 linguri de gris
- 1/2 cescuta cu lapte
- 3 oua
- stafide
- coaja rasa de lamaie (optional)
- putin unt
Mod de preparare:
Intr-un castron, amesteca branza cu zaharul, grisul, laptele, coaja de lamaie si stafidele (eu le-am lasat pe amandoua pe-afara, ca nu e nimeni mare fan :P )
Separat, bate ouale ca pentru omleta, apoi incorporeaza-le in compozitie. Toarna budinca intr-o forma unsa cu unt, cu diametru de 20-24 cm. si coace-o in cuptorul preincalzit pentru aproximativ o jumatate de ora.
Este delicioasa chiar si simpla, cum am servit-o noi, dar cu dulceata de cirese amare sau orice alta dulceata e nebunie!!!!!!!!!!!!!! :))
...doar cateva poze de final pentru voi (dar cred ca si cele mai reprezentative :P )
...oricum, sint sigura ca veti fi invitati sa gustati din "festin" :D
...asa am patit si noi, si ce bun a mai fost! :P
P.S. Branza dulce o puteti inlocui cu orice tip de branza...dulce :P
marți, 26 ianuarie 2010
Abonaţi-vă la:
Postare comentarii (Atom)
24 comments:
Ce frumos arata budinca ta, Laura, plina de lumina! Si eu le fac la copilasii mei, numai ca noi preferam mai putin dulce, de obicei pun cam 100 g de zahar la 500-700 g brinza.
Buna Laura.
I-mi place foarte mult cum arata budinca!Si sigur este si gustoasa!
Dar am o intrebare, este cu branza dulce sau sarata?
Прекрасен и сигурно е много вкусен!Поздравления!
Este vorba de branza feta? As vrea si eu sa fac, dar nu prea stiu ce fel de branza sa cumpar pe-aici prin Canada.
Draga Laura cat ii rasfeti tu pe cei dragi ai tai! Budinca asta e budinca copilariei mele! Mama ne facea des budinca asta care la noi era plina de stafide sau visine, mama o facea intr-un vas de yena si o mancam cu mare pofta. Nu am mai facut-o demult, sper sa o fac zilele astea si voi incerca varianta ta ca arata prea bine sa nu o gustam:)) Te sarut si iti multumesc!
PS: vroiam sa iti spun ca pe langa budinca de branza de vaci mama ne pregatea o budinca din cornuri (erau asa de bune cornurile pe vremea aceea!) cu lapte, oua, vanilie, tot la cuptor, era tare tare buna.
pot sa pun si frisca in ea si s-o bag la cuptor?
e minunata, mie imi place enorm orice placinta cu branza dulce!!!!!!!!
Nati scumpa, la un moment dat nu ti-am mai zarit blogul...si am intrat intr-o disperareeeee :))
Stii doar ca am o lista lunga (sa-mi ajunga :P) de retete una si una, de la tine :)
Te pup fiindc-ai revenit si fiindca-ti place budincuta noastra...si a voastra :))
Ai tu dreptate cu zaharul...este un pic cam dulce, da' noua asa ne place, hi, hi...desi stiu ca prea mult zahar dauneaza :P
Am sa sugerez si-n post, ca se poate folosi mai putin zahar, mersi fain :)
P.S. Sint atat de fericita ca-ti plac pozele mele!!!!!!!!!!!!
Daniela si Mara, datorita voua, fetelor, am adaugat precizarea cu "branza dulce" si in post. Scuze pentru measjul neclar :)
E foarte buna, intr-adevar, asa ca de-abia astept s-o degustati :P
Pupiiiici!!!!!!!!!
P.S. Mara draga, nu stiu cum ar iesi cu feta (probabil buna :P) dar eu te sfatuiesc sa cumperi mai bine o branza gen Philadelphia, daca altfel nu gasesti :)
YukiAme, nu stiu cum s-ar comporta cu frisca inside :P ...mai bine bate-o si orneaza cu ea minunatia :))
Spor la degustat!!!
Te кученце, мила моя Nanita! Винаги съм се наслаждавате на мнения!
Amalia draga, in primul rand vreau sa o felicit pe mamica ta, chiar asa cu intarziere :) ...si sa-i urez sa aiba parte de multi, multi ani fericiti alaturi de voi!!!
...si-apoi trebuie sa te pup, caci mi-a fost dor de tine :))
Ma bucur ca esti familiarizata cu gustul delicios al budincutei :P ...e foarte gustoasa si simpla si cu adaos de fructe (cu visine ne mai facea si noua mami, si tot in yena :P)
....si wow, ce pofta mi-ai facut cu budinca de cornuri!!! Am facut-o si eu odata, da' am s-o refac, acum ca mi-ai amintit de ea :)
Pupici multi, multi!!!!!!!!
Ellis scumpa, stii cat e de buna asta?! :P ...eu am facut-o deja de doua ori de-atunci, hi, hi...
Sa-mi dai de stire daca v-ati delectat cu ea :))
Laura, imi pierise inspiratia, de aia am inchis blogul. Acum mi-a revenit, nu stiu pentru cit timp, dar am zis sa profit repejor, sa bucur lumea cu noi retete, pupici!
Laura, poti sa scrii si temperatura la care se gateste budincuta? Eu am o mare problema cu asta, pt ca nu ma lasa piciul meu sa petrec prea mult timp in bucatarie si nu pot verifica prea des ce se intampla in cuptor.
Multumesc.
Draga Laura esti o fiinta minunata! Iti multumesc pentru urari i le-am transmis mamei si iti multumeste in felul ei: a facut o delicioasa prajitura cu mere si ti-a oferit cu drag o feliuta...
Astept cu nerabdare budinca de cornuri as vrea sa o vad in varianta ta... Te sarut de mii de ori cu mult drag!
As vrea sa impartasesc cu tine bucuria zilei de azi: eu si sotul meu iubit si bun sarbatorim azi 21 de ani de la casatoria civila! E o zi minunata pentru noi si trebuie sa gasesc musai ceva bun si dulce la tine prin retete...
Am facut aseara aceasta minunata budinca :) Este atat de buna la micul dejun langa o cana mare de lapte. Mersic :)
Buna Laura. Chiar daca nu-ti scriu prea des(lipsa timp) , esti o placuta şi continua sursa de inspiratie pentru mine(şi bucuria baietilor mei). Am incercat , de Sarbatori, si bomboanele Raffaello ( am facut portii triple si pentru nepoatele mele, mari iubitoare de dulciuri), biscuitii Truffle (Cristian, baiatul meu cel mare, 12 ani, este innebunit după ei), numai cu mini-pizzele am avut ceva probleme(nu sunt asa de priceputa la aluaturi cu drojdie, dar promit sa fiu un bun invatacel). Acum , urmeaza o maaaaare rugaminte : pentru că, baietelul meu cel mic, Gabriel, 5 anisori,are probleme cu flora intestinala, pe langa alte probleme rinichi si plamani(dar speram ,cu multa rabdare sa fie bine) te rog sa postezi cateva retete in care sa pot folosi faina de secara sau neagra, zaharul brun, iaurt sau sana (lactate fermentate, branzeturi are voie). Doctorul i-a interzis sa manance cacao, ciocolata, faina alba, laptele dulce (si ata de mult ii placea lapticul cu cereale dimineata), sare fina... , Si daca nu te-am plictisit prea mult, la budinca de branza as putea pune in loc de lapte dulce sa pun sana sau iaurt sau Kefir? Cu miii de muuultuuumiri anticipate, Cela. PS: Voi incerca sa vorbim mai des.Cella.
Am facut azi aceasta budinca dupa reteta ta. E absolut delicioasa. Baietelul meu a mancat cu mare pofta. Multumesc pentru reteta.
a iesit super si la aspect si la gust
pitiku inebunit si noi pe langa el :p
multumim pt inca o idee simpla si delicioasa :)
o tava de tort cu diametru de 26 cm e buna sau e prea mare?
Lucia, ai avea nevoie de o tava cu diam. de 24 cm. sau chiar 20, una de 26 ar fi clar prea mare :)
Te-astept cu impresii :P
Am facut si eu reteta asta. Are un gust extraordinar. Cu aspectul nu sunt sigura ca nu a iesit ca a ta.:)) Cam la ce temperatura ar trebui coapta (mica, medie sau mare; cuptor clasic sau pe ventilatie)?
Sunt incepatoare in ale bucataritului si nu ma pricep la chestiuni de genul asta.:( E plin internetul de retete care mai de care mai ochioase/gustoase, dar la unele le lipseste acest detaliu important pentru novici: temperatura de coacere.:)
Mersi
P.S. Nu stiu daca ai mai primit si celelalte 2 comentarii, ca s-a busit ceva la laptop... daca nu iese nici acum, ma las pagubasa.:)e
Felicitari !!! Extraordinar de buna. Multumim mult.
Trimite un comentariu