Negrese cu ciocolata Toblerone

...niste negrese imbatate cu rom si stafide, si acoperite generos cu ciocolata...pur si simplu irezistibile!!!
Cu ciocolata Toblerone ne-am intalnit acum foooarte multi ani, cand am pus pentru prima oara piciorul intr-o tara straina...si inca unde, chiar in Maroc :)
Iubesc Marocul, asa ca va imaginati cat de mult ador aceste mici triunghiuri pline cu miere, migdale si nugat!!!



Ingrediente pentru cca. 20-25 de bucati:

Pentru aluatul de negresa:
- 200 g. ciocolata Toblerone
- 50 g. stafide
- 2-3 linguri rom
- 50 g. unt
- 2 oua
- 100 g. zahar
- 1 lingurita scortisoara
- 50 g. nuci macinate
- 75 g. faina

Pentru glazura:
- 300 g. ciocolata de lapte/amaruie




Mod de preparare:
Puneti stafidele la inmuiat in rom, timp de 1, 2 ore (sau toata noaptea, cum am facut eu :P)
...aici prinse in poza, langa aromata Toblerone :)




Preincalziti cuptorul la semnul4/180 grade C. Topiti untul intr-un vas, adaugati ciocolata rupta bucati si lasati-o sa se topeasca. Dati vasul deoparte.




Frecati ouale cu zaharul si scortisoara pana cand amestecul devine cremos:



Adaugati amestecul de ciocolata si omogenizati compozitia:



Adaugati nucile macinate, faina cernuta si stafidele; ungeti si tapetati cu hartie de copt o tava de aprox. 20x20 cm. Turnati compozitia si neteziti suprafata:



Dati la cuptor, la foc potrivit, timp de 20-25 de minute:



Scoateti din tava si indepartati hartia:



Taiati prajitura in 20-25 de patrate:




Topiti ciocolata si inmuiati fiecare negresa in ea...sau turnati (cat puteti de uniform) deasupra fiecarui patrat, asa cum fac eu mereu :))



Mutati negresele pe un platou:




...si ornati-le, cat glazura e inca calda, cu perle comestibile si spirale de ciocolata:



Eu n-am mai ajuns sa le fac si carlionti de ciocolata :))
...dar in final mi-a placut si mai mult look-ul lor final...simplu si stralucitor!!! ;)




Nu am cuvinte pentru a le lauda indeajuns, asa ca va invit sa le incercati :P

Tipareste