Gulii pane

...faine de tot :))
...sa nu va deruteze cuvantul "pane"...aceste mici "finger-food" sint de fapt veggie :P


Ingrediente:

- 2 gulii potrivite
- 4-5 linguri de mustar
- un varf de cutit piper
- 1-2 linguri mari de pesmet
- ulei pentru prajit
- sare




Guliile se curata de coaja, se taie felii de grosimea unui deget si se fierb in apa cu sare pana se inmoaie:


Se scurg intr-o sita:


Se imbraca guliile in mustarul amestecat cu piper:


...apoi se dau prin pesmet:


Se prajesc in uleiul fierbinte pana devin aurii:


Se scot pe un servetel de bucatarie si se servesc imediat:




In acelasi mod puteti praji si frunzele guliilor (e criza, nimic nu se arunca :D )
- se oparesc in apa cu sare, se dau printr-un sos format din 3 linguri faina, sare, boia si apa si se imbraca in pesmet. Se frig in ulei fierbinte.

Tipareste