Melcisori din pizza

...pentru copii :)
...mai mici, mai mari... :P


Ingrediente:

- 1 pachet aluat de foitaj Bella, Linco, etc.
- 150 g. ciuperci tip champignon
- 200 g. sunca fiarta
- 2 rosii taiate cubulete sau ketchup
- 1 ceapa tocata marunt
- 200 g. cascaval ras
- 200 g. smantana (nu frisca lichida)
- sare, piper, oregano




Foile de aluat se lasa la temperatura camerei sa se dezghete.
Se infaineaza masa si se deruleaza foaia de aluat. Se presara putina faina pe sucitor si se intinde aluatul, pana se subtiaza:

...deasupra lui se vede cealalta "bucata" de aluat din care am facut deliciosii palmieri :P

Se marunteste sunca, ciupercile...



Se amesteca cu bucatelele de rosii proaspete (pe care le puteti inlocui cu ketchup, insa atunci, evident, dispare elementul "sanatos" din ecuatie :P)
Si eu tin ca Bogdi sa manance cat mai sanatos, insa atunci chiar nu aveam rosii prin casa...
De fapt, si eu am o varianta "safe" :)) ...foarte asemanatoare ketchup-ului, aici: Tocana de legume, si e home-made, adica facut in casa...
...de mine :P

...asadar, sa revenim: se amesteca compozitia rezultata cu cascavalul ras, ceapa si smantana. Se condimenteaza cu sare, piper si oregano si se intinde apoi pe aluatul de foi.
Se lasa o margine libera de cca 2 cm:


Se incalzeste cuptorul la 200 grade C.
Se ruleaza aluatul, cu grija, pana la capat:



Se taie rulada in felii groase de cca. 2 cm:


Acest procedeu este identic cu cel de la mini-pizza :)


Se aseaza feliile intr-o tava tapetata cu hartie de copt:


Se pune la cuptor pentru cca. 25-30 de minute:


...rapide si delicioase, of course :P




P.S. Eu am injumatatit ingredientele, pentru ca am folosit numai o parte din aluatul de foitaj, deci voi sa urmati intocmai gramajul daca folositi tot aluatul, ne-am inteles?! :P

Tipareste