Tort cu budinca de vanilie si fructe

...de ziua voastra, cu toata dragostea, prietene dragi...caci la voi, dragele mele, m-am gandit atunci cand l-am savurat impreuna cu mami a mea :)
Sa fiti sanatoase, iubite si mereu cu zambetul pe buze!!!



Ingrediente:

Blat:
- 1 cana zahar
- 1 cana ulei
- 1 cana apa minerala
- 1 pliculet praf de copt
- esenta de rom
- 2 linguri mari cacao
- 2 cani nu foarte pline de faina



Masurati totul cu aceeasi cana :)


Crema:
- 2 plicuri praf de budinca de vanilie
- 800 ml. lapte de soia (de vanilie ar fi si mai super :P) sau suc natural
- zahar dupa gust
- 2 linguri mari de margarina (Rama)


In plus:
- banane sau alte fructe de sezon, la alegere
- 1 tableta de ciocolata cu minim 80 % cacao (de post)




Blatul:
...prima si prima data tre' sa "mestesugim" ceva (de fapt, nu e obligatoriu ci numai daca nu vreti sa aveti un blat cu franjuri la final :P ) ...drept pentru care ne apucam sa croim un suport din hartie pergament cu care sa captusim baza formei de copt...
...nu prea am multe sa va zic, ca o fac pozele prea bine :))


Am vrut demult sa va arat chestia asta si-acum am reusit :)
Puteti aplica tehnica asta la toate blaturile pe care le veti coace, daca doriti sa obtineti un blat cu margini netede, frumoase...

Mod de preparare blat de cacao:
Se amesteca intr-un castron apa cu uleiul si zaharul pana la topirea acestuia, apoi se adauga faina, praful de copt (cernute) cat si cacaua si esentele:


Se coace blatul timp de cca. 30-35 de minute, la foc potrivit (faceti testul scobitorii)


Lasati-l sa se raceasca bine (aveti grija cum il manevrati caci este destul de sfaramicios)



Crema:
Se face o budinca mai groasa din lapte de soia si praf de budinca (puteti inlocui laptele de soia cu suc natural de fructe)
Se adauga zahar dupa gust:


Se adauga margarina in budinca fierbinte si se amesteca bine:


Ca sa dezlipiti usor hartia de pe blat, asezati un platou deasupra lui si-l rasturnati...apoi totul decurge foarte usor :))


...iar ca sa il readuceti la forma lui initiala, faceti din nou manevra cu platoul :P
Se unge apoi, cu grija, intreaga suprafata a tortului cu crema calda de vanilie:


...si se orneaza cu bucatele de banane sau alte fructe, la alegere (feliile de banana vor fi amestecate in prealabil cu zeama de lamaie, pentru a nu se innegri)


...cat si cu cerculete fine de ciocolata (da, stiu, nu seamana maglavaisul ala negru cu nici un cerculet, dar na, macar am incercat :))) )


Se finiseaza a doua zi, pe soare, cand parca totul arata altfel :P


Se pensuleaza, daca vreti, cu miere incalzita un pic la microunde...va spun eu, e delicios!!! :)


Se serveste in liniste, departe de framantarile lumii exterioare :P


Doar pentru voi :)



La multi ani noua!!! :P




Reteta preluata de la Alina-Lili

Tipareste