Vafe pufoase cu lapte batut

...ele erau de fapt clatite...ba chiar pancakes :P ...dar cum lui Bogdi i s-a facut o pofta teribila de vafe, am schimbat rapid "retetarul" :))
Sint delicioase, se fac (si se mananca) intr-o clipita, asa ca nu mai stati pe ganduri!!! :D
Daca nu aveti aparat de vafe, redati-le gloria, hi, hi...si folositi tigaia de clatite pentru a face pancakes ;)
Un desert mai nimerit pentru weekend nu cred ca exista :P
Pupici multi, Nati draga, pentru toate retetele tale deosebite!!!


Ingrediente pentru o portie:

- 1 pahar lapte batut/sana/iaurt
- 1 ou
- 2 linguri unt topit sau ulei
- esenta de vanilie
- 1 pahar faina
- 2 linguri zahar
- 1 praf de sare
- 1/2 lingurita bicarbonat
- 1 lingurita praf de copt

Mod de preparare:
Se amesteca intr-un vas laptele batut cu oul, untul, vanilia si zaharul.
Intr-un alt vas se adauga faina cernuta, sarea, bicarbonatul si praful de copt.
Amestecul lichid se toarna peste cel uscat, amestecandu-se usor de cateva ori (daca amestecati prea mult, nu vor mai iesi la fel de pufoase)
Se lasa aluatul sa stea cca. 10-15 minute, dupa care se adauga cate un polonic, in aparatul de vafe/gofre, sau cum li s-or mai spune :P
Se prajesc pana cand se rumenesc (daca le vreti mai crocante, le mai lasati un pic dupa ce beculetul rosu s-a aprins)
Se servesc cu dulceata...noi am ales dulceata de gutui, si bine-am facut! :P
Au fost absolut delicioase!!!



Reteta preluata de la Nati

Tipareste