Prajitura rapida cu visine

..."desertul preferat al lui Dan Negru"...asa scrie in revista mea :P (Secretele bucatariei)

...si care, dupa degustarea pe care am avut-o, cu doar o seara inainte de a pleca la mare, a devenit, deloc surprinzator, si al nostru :)))

Pozele au fost facute, evident, pe fuga...da' asta nu-i prea important :P

Prajitura este cu adevarat delicioasa si nu se prepara deloc greu...o puteti face oricand, cu orice alte fructe, sau chiar cu visine din congelator, caci proaspete nu cred ca mai gasim pana la anu' :))

Ingrediente pentru cca. 20 de bucati

- 7oo g. visine

- 100 g. unt

- 125 g.zahar

- 3 oua

- 180 g. faina

- 70 g. amidon

- 1/2 plic praf de copt

- 1 praf de sare

- 1 lingurita coaja de lamaie (optional)

- 20 ml. rom

- 1 lingura lapte

...din nou poze cu pomii nostri roditori :P 

Se aleg si se spala visinele:

Se golesc de samburi:

Cuptorul se incinge la 180 grade C. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt.
Cu ajutorul mixerului, se bate untul impreuna cu zaharul si se inglobeaza pe rand ouale, amestecand pana se dizolva complet zaharul.
Se adauga lingura cu lingura un amestec de faina, amidon, praf de copt si coaja de lamaie, apoi rom si lapte.
Blatul se aseaza in tava pregatita, se niveleaza si se repartizeaza deasupra, uniform, visinele:

Se coace prajitura la cuptor cca. 35-40 de minute:

...apoi se scoate si, inainte de servire, se presara deasupra zahar praf:

Tipareste