Chiftelute cu susan

....de ieri incoace ma tot framanta un gand, si anume daca sa va arat sau nu reteta asta, fiind tot de "dulce" :P, dar daca am spart deja gheata cu salata de telina, m-am gandit ca n-o fi foc sa va mai prezint una, dat fiind faptul ca amandoua au fost preparate cu cateva zile inainte de inceperea postului ;)
...oricum, si in continuare voi lucra pe doua "fronturi" :P...adica va voi aduce, in paralel, si retete de post si de "ne-post", pentru ca voi toti, vizitatorii mei dragi, sa fiti multumiti :P

...cred totusi ca am compensat putin lucrurile, aducandu-va mai aproape categoria intitulata "Retete culinare de post" :)) ...am "tras" pana sus coloana, pentru a va fi cat mai la indemana :)
...oooh, si la antet am facut schimbari, hihi, tot in directia asta :)) ...sper ca ati ajuns sa dati click pe-acolo :P



Ingrediente:

Pentru chiftelute:

- 500 g. carne tocata amestec
- 2 linguri pesmet
- 1 ou
- 3 linguri ulei
- 1 lingurita ghimbir proaspat, ras sau un varf de cutit pudra (uscata) de ghimbir
- 2 lingurite amestec chinezesc de 5 arome (produs asiatic)
- 3 linguri sos de soia
- 2 linguri seminte de susan
- 3-4 picaturi sos Tabasco
- piper, sare




Pentru tavalit :P
- 1 ou
- 200 g. susan
- ulei pentru prajit



Mod de preparare:
Amestecati pesmetul, carnea tocata, oul, uleiul, susanul, ghimbirul, sosul de soia si praful cu cinci arome, pana obtineti o compozitie omogena. Modelati circa 20 de chiftelute (mie mi-au iesit 22 :D)

Bateti oul, tavaliti chiftelele prin ou, apoi prin seminte de susan:

Prajiti-le in ulei, nu prea incins, 6-7 minute:

Scoateti-le pe un servetel de bucatarie:

...si serviti-le calde...sau reci, sint la fel de gustoase :P

Na, nu ar fi fost pacat sa nu va impartasesc asa o minunatie de reteta...usoara si rapida?!

...si eu cred la fel! :)))
...si peste cateva zile vreau sa va prezint si varianta "cu pui", asa ca mai vorbim! :P



P.S. Amestecul chinezesc "5 arome" se numeste asa deoarece contine cinci mirodenii, folosite foarte des in bucataria asiatica, si anume: anason, fenicul, piper Szechuan, scorţişoară şi cuişoare.
Eu, din pacate, nu am dat de el (da' nici n-am avut timp sa-l caut ca lumea :P), asa ca am folosit doar cateva dintre aceste "arome", pe care le-am avut, separat, in casa...ceea ce va recomand si voua, ca solutie temporara, pana cand reusiti sa vi-l procurati ;)

Tipareste