Briose cu mere

...va intrebati cumva ce-ar face ziua asta mohorata sa devina mai putin mohorata?! :P ...va spun eu: aceste briose/muffins, whatever (cu intonatia de rigoare :D), cele mai pufoase si aromate briose de post pe care le-am gustat vreodata: briose cu mere!!!
Le fac de vreo doua zile intruna si nu ne saturam de ele :)))



Ingrediente pentru 6 briose mari:

- 1 cana cu zahar
- 1 1/2 cani cu faina
- 1 cana cu apa minerala
- 100 ml. ulei
- un praf de sare
- 1/2 pliculet praf de copt (5 g.)
- 1 mar mare, taiat cubulete
- zahar pudra
- scortisoara


Mod de preparare:
Freaca bine uleiul cu zaharul, de preferat cu mixerul. Toarna treptat apa (rece), incorporeaza faina amestecata cu sarea si praful de copt, toate cernute.
Adauga in compozitie cubulete de mar (fara coaja). Compozitia astfel obtinuta toarn-o in formele de briose, pregatite cu hartiute speciale sau unse cu ulei si tapetate cu faina.
Coace la cuptor, la foc moderat, aproximativ 35 de minute. Presara-le cu zahar pudra amestecat cu scortisoara, dar numai dupa ce s-au racorit putin.

...neinchipuit de bune!!!!!!!!!!!!!! :P

Astept cu nerabdare sa le incercati, caci stiu sigur ca va vor placea la nebunie!!! :))

Tipareste