Fursecuri Snickerdoodles

...pentru ca ninge, din nou, ca in povesti :P


Ingrediente pentru cca. 50 de bucati:

Pentru aluat:
- 225 g. unt
- 150 g. zahar
- 2 oua mari
- 1 lingurita extract de vanilie
- 400 g. faina
- 1 lingurita bicarbonat
- 1/2 lingurita nucsoara proaspata, rasa (optional)
- un varf de cutit sare
- 50 g. nuci/pecan nuts, marunt tocate

Pentru tavaleala :P
- 2 linguri zahar
- 4 linguri scortisoara





Mod de preparare:
Se mixeaza untul (moale, lasat in prealabil la temperatura camerei) cu zaharul; se adauga ouale, usor batute, si esenta de vanilie.
Se amesteca faina cu bicarbonatul, nucsoara si sarea. Se cern.
Se adauga nucile macinate si se amesteca totul foarte bine.
Se face o bila din aluat, se acopera cu folie alimentara transparenta si se lasa la frigider pentru cca. 1 ora.
Se incalzeste apoi cuptorul la 190 grade C. si se tapeteaza o tava cu hartie de copt.
Se amesteca zaharul cu scortisoara praf.
Se formeaza cu o lingurita, sau direct cu mana, bile mici din aluat, care se tavalesc prin amestecul dulce de scortisoara. Se aseaza la distanta unele de altele:

Se coc fursecurile in cuptorul incins pentru cca.10-12 minute:

Se scot pe un gratar si se lasa sa se raceasca.
Se servesc cu maaare pofta :))

Sint foarte, foarte fragede si bune!!!!!!!!!

Bogdi le-a savurat langa o cana mare cu lapte :)
Mi-a zis ca, quote: "parca-s Cini Minis" :P
...imi seamana leit puiutul, lesinat dupa scortisoara :)))

Cam asa e acum pe-afara pe la noi, asa ca zilele astea ne veti mai surprinde rontaind fursecuri :D
...da, clar vi le impartasim si voua :P

Reteta preluata de la Dana Timcu

Tipareste