...asta s-a intamplat fiindca imi doream un dulce rapid la cafea (ca sa nu zic ca tanjeam dupa un pic de nuca de cocos :P), si fiind si cu iaurt s-a dovedit a fi alegerea perfecta! A papat Bogdi cu o pofta... :)))
Ingrediente:
Pentru blat:
- 125 g. unt
- 500 g. iaurt
- 4 oua
- 250 g. zahar
- esenta de vanilie
- 500 g. gris
- 1 pliculet praf de copt (10 g.)
Pentru sirop:
- 200 ml. apa
- 100 g. zahar
- zeama de la o lamaie
- 5, 6 linguri fulgi de cocos
Mod de preparare:
Se freaca untul moale, chiar topit (puneti-l pentru cateva secunde la microunde) cu zahar si oua, puse pe rand. Se adauga iaurtul si se amesteca totul bine.
Se amesteca praful de copt cu gris si se adauga la crema de iaurt. Se adauga vanilia.
Se incalzeste cuptorul la 175 grade C. Se tapeteaza cu hartie de copt o forma dreptunghiulara, cu diametrul de cca. 30 cm. lungime si 20 cm. latime. Se introduce aluatul in tava, se netezeste si se coace cca. 30 de minute. Se lasa la racit.
Pentru sirop, se amesteca intr-o oala zaharul cu apa si zeama de lamaie. Se fierbe la foc mic cca. 5 minute si se toarna peste prajitura inca fierbinte!!!
Inainte de servire, prajitura se taie cubulete sau triunghiuri mici si deasupra se presara fulgii de cocos.
...cum au decurs lucrurile :P
...in ton cu ninsoarea lina de-afara :))
Seducatoare!!! :P
P.S. Daca va plac prajiturile insiropate bine, dublati (sau chiar triplati :P) cantitatile de la sirop!!!
buna combinatia asta,si eu am facut-o,felicitari si o sapatamana buna
RăspundeţiŞtergerecat de simplu si frumos arata aceasta prajitura! ca de altfel tot ce am ...gustat cu ochii pe acest blog pe care, de o saptamana incoace, ma plimb si inghit in sec. am facut ieri seara doua tavi de baghetute crocante si nu au tinut decat o zi...pana si copilului meu - care e foarte mofturos la mancare - i-au placut (i le-a luat din mana lui taica-su sa le manance). iti multumesc, draga laura, ca ne impartasesti si noua din bucataria ta. si vreau sa-ti spun ca deja mi-am facut listuta cu ustensile si tavi pe care sa le cumpar si sa le probez. mi-e cam frica mie de aluaturi, pentru ca niciodata nu mi-au iesit, dar nu ma las. o sa-i dau pe spate pe toti cu...retetele tale ;)
RăspundeţiŞtergerecat de simpla si de fain arata,tot ce e cu cococs noua(mie si fetitei)ne placemtocmai am terminet de papat bilutele de4 Rafaello si pe alea le adoram
RăspundeţiŞtergeree extraordinar cat de bine merge prajitura asta care la baza are iaurtul si gisul cu lamaia din sirop...o combinatie fantastica..am facut-o si eu asta seara si e traznat..ne place tuturor!!! multumim laura ai numai retete delicioase!
RăspundeţiŞtergerepupici
Draga Laura am facut azi prajitura cu iaurt si fulgi de cocos si mi-a placut tare mult.Multumim mult pentru toate retetele astea minunate.De cand am descoperit blogul tau mereu incerc ceva nou.Multe salutari,Adela Sava.
RăspundeţiŞtergereArata foarte bine si o sa fac si eu,mi se pare interesant ca se pune iaurt,mersi pt reteta...
RăspundeţiŞtergereDraga Laura, trebuie sa iti spun ca esti o adevarata inspiratie pentru mine:) Te admir de mult si am facut ceva retete recomandate de tine. Toate mi-au iesit perfect! Te pup si iti urez cat mai multa putere de munca si pasiune:P
RăspundeţiŞtergereHmmmmmmm.da buna trebuie sa fie !!!
RăspundeţiŞtergereAm sa o testez cu siguranta....Tare-i usor de facut...
e super prajitara asta, ne-a placut ff mult:))
RăspundeţiŞtergereChiar ca e simpla prajitura. O sa incerc si eu saptamana asta, mi+am notat reteta pe un "note" pus pe frigider:P
RăspundeţiŞtergereTocmai am facut prajiturica asta! Nu am cuvinte....
RăspundeţiŞtergeresi in ca nu s-a racit.....
Eu am pus doar 150 gr zahar, imi place ca prajiturile sa nu fie prea dulci si am adaugat coaja de lamaie rasa si esenta de lamaie! Imi plac prajiturile cu lamaie!
Rezultatul: excelent!
Multumim Laura! Diana, Constanta
Nemaipomenita prajitura! Un mare hit! Am facut-o de 5 ori pana acum si diseara mi s-a mai cerut una. Nu numai ca se face foarte repede si usor, dar e si foarte rezonabila la pret. Iar la gust, e de vis! Sa-ti dea Dumnezeu sanatate pentru bunatatile care m-ai invatat sa le fac. :)
RăspundeţiŞtergerelaura ajuta ma un pic.ce as putea pune in loc de iaurt.
RăspundeţiŞtergereextraordinara prajitura laura draga in loc de siropul de zahar cu apa am facut lapte caramel si am insiropato nemaipomenit de buna
RăspundeţiŞtergereCautam o reteta rapida si cu mai putina grasime....am ales reteta ta,Laura,delicioasa.....ca toate retetele tale.Cristina-kikitartas.blogspot.com
RăspundeţiŞtergereeste prajitura noastra de baza. Am facut-o si de regim, fara unt si cu oua de prepelita, si fara oua, si cu 2 oua. Noi insa o insiropam bine, astfel fac cam 1l apa +200gr zahar - pt sirop, portionez prajitura in tava si torn peste, desi initial siropul depaseste nivelul tavii, grisul e capabil si absoarbe tot.
RăspundeţiŞtergeream facut prajitura dar grisul din ea mi se pare nefacut ,adica se simte la gust ca si malaiul nu stiu de ce am respectat reteta
RăspundeţiŞtergeresalut
RăspundeţiŞtergereAm facut prajitura dupa reteta ta si a iesit super.A fost pe placul intregii familii.Se face usor si iese foarte gustoasa. Am postat aici o poza
http://culinarpentrutoti.blogspot.com/2012/01/prajitura-cu-iaurt.html si un link catre reteta ta
Arata bine si suna simplu, e de incercat :)
RăspundeţiŞtergereDoar o mica observatie: daca-i dreptunghiulara forma, n-are cum sa aiba diametru.