Trandafiri cu dulceata

Dragele mele, pentru ca va simt foarte aproape de sufletul meu si pentru ca (inca) e luna noastra, a femeilor (am intarziat un pic, stiu, dar am fost foarte prinsa cu inscrierea lui Bogdi la scoala...oh, Doamne, nu-mi vine sa cred ca o sa devina scolar in toamna asta !!!!!! :P ), am tinut tare mult sa va aduc si eu in dar o mica surpriza (dulce, clar :D)...niste "trandafirasi" gingasi si aromati, cu dulceata!!!
Sper sa va placa, caci i-am facut cu gandul la voi :)


Ingrediente:

- 250 g. faina
- 100 g. unt
- un praf de sare
- 2 galbenusuri
- 30 g. zahar
- 2 linguri vin alb
- 80 ml. lapte
- 1 albus
- dulceata de mure
- zahar pudra




Mod de preparare:
Inmuiati untul taiat bucatele la microunde sau la bain-marie (sa nu fie complet topit).
Cerneti faina; amestecati-o cu untul topit. Framantati bine.
Adaugati praful de sare, galbenusurile, vinul si laptele, putin cate putin. Framantati cateva minute aluatul, care la final nu trebuie sa se lipeasca de degete.

Lasati aluatul la frigider timp de 10-15 minute apoi scoateti-l pe o planseta infainata:

Intindeti-l intr-o foaie subtire. Taiati rondele de aluat cu diametre diferite: de 8 cm, de 6 cm si de 4 cm.

Faceti incizii cu lungimea de cca.1 cm pe marginea fiecarui disc de aluat.
Suprapuneti cate trei discuri de aluat, in ordine descrescatoare, punand in centrul acestora putin albus batut pentru a se lipi.

Dati la frigider cateva minute trandafirasii:

Apasati usor cu degetul in mijlocul lor pentru a-si pastra cat mai bine forma dupa care prajiti-i in baie de ulei. Uleiul sa fie incins (pe parcurs, insa, nu lasati focul foarte mare, pentru ca acestia sa nu se arda). Se intorc o data, cu mare grija (folositi o paleta)

Scoateti-i la scurs pe hartie absorbanta:

Presarati trandafirasii cu zahar pudra:

Puneti in mijlocul fiecarui trandafir 1 lingurita de dulceata.

Serviti alaturi de cei dragi :)

...sau cu gandul la cei dragi, cum am facut eu...
...adica cu gandul la voi!!! :)

Va puuuuup, fetelor si va multumesc pentru sustinere si cuvintele frumoase cu care ma rasfatati!!!!!!!!!!!!!!
Sa fiti iubite si fericite vesnic!!! :)

Tipareste