Nu ati crede ca niste bucatele prajite de dovlecel "inmuiate" in maioneza se pot transforma intr-o salata atat de gustoasa ;)
Ingrediente:
- 4-5 dovlecei mici (1 kg.)
- 3-4 catei de usturoi
- 100 ml. ulei
- 1 galbenus
- 200 ml. ulei
- 1 lingura mustar
- sare
- 1 jumatate de lamaie
Mod de preparare:
Dovleceii curatati de coaja si spalati se taie in patru, pe lungime, si apoi in triunghiuri de 2, 3 mm. grosime.
Se prajesc in ulei incins, iar cand se rumenesc putin se scot pe un platou si se sareaza.
Se lasa sa se raceasca, intre timp preparandu-se maioneza din galbenus, mustar, sare si ulei, careia i se adauga la sfarsit usturoiul trecut prin presa speciala sau taiat foarte fin, si suc de lamaie.
Maioneza se amesteca cu dovleceii, apoi se pun 1-2 ore in frigider dupa care se pot servi.
Delicios la maxim, fara nici o exagerare!!!!!!!!!!!! :)
Noi am savurat-o intinsa pe paine cu ou :P
am auzit ca e delicioasa aceasta salata , insa nu am facut niciodata :( ... ar trebui sa incerc !!!
RăspundeţiŞtergereChiar asa sunt, deliciosi! Ii fac si eu, vara!
RăspundeţiŞtergereTe pup.
PS: Am gasit cazare, dar in Asprovalta, la pensiunea Vicky.
Cat, a fost surprinzator de buna!!! (nici eu nu ma asteptam, sincer :P)
RăspundeţiŞtergereSa-mi dai de veste daca o faci, caci sint curioasa daca ti-a placut :)
Cata, ma bucur pentru salata, dar mai mult pentru vestile bune :)
RăspundeţiŞtergere..intru pe net sa vad pensiunea :P
Va fi suuuuuper in Asprovalta!!!!!!!!!!
Te pup!!!
Daca mi-a placut ce? Cazarea?
RăspundeţiŞtergereSalata e delicioasa, ti-am zis c-o fac vara... acum n-am facut-o, adica anul asta, dar urmeaza...am musafiri sambata viitoare, ca fac inaugurarea la noul apartament.
Sa vad ce le fac dulce, ca-s la dietaaa, morrr !
Cata, intrebarea cu salata era pentru cat(kitchen) :P
RăspundeţiŞtergereCazarea e perfecta!!!! ;)
...mi s-a facut un dor de mare, vazand pozele de pe site...
Pentru inaugurare, alege o praji usoara, ca sa poti si tu, macar, gusta :))
Ioi, da! sa gust si eu...pt mine fac numai fructe si crema de branza...nimic cu zahar, eventual sirop de agave...offf, lasa ca vad eu.
RăspundeţiŞtergereTipa de la cazare mi-a scris ca nepotul ei e casatorit cu cineva din Bucuresti si ca se bucura de asa oaspeti...ne-a facut o oferta buna si imi convine care are apartamente...si ca avem loc...si terasa, ai vazut...
Voi unde plecati vara asta?
...offf, da' tu esti la dieta pe bune :(
RăspundeţiŞtergereTi-am zis eu ca sint multi romani pe-acolo :)
Ati nimerit foarte fain, ma bucur!!!
...si noi tot acolo mergem anul asta :)))
Serios? Superrr...banuiesc ca tot la nasa...si in ce perioada?
RăspundeţiŞtergereAcum chiar ma gandesc cat o fi de fain, daca voi va intoarceti, misto!
Foarte interesanta ideea si sigur o sa-mi placa.Am trecut-o la lista"de facut",multumesc.
RăspundeţiŞtergerePupici si o seara placuta!!!
oara pot sa o bag putin in blender sa o fac mai crema? ca sa o intind pe paine, nu de alta :D
RăspundeţiŞtergeream facut-o pentru prima oara, dar e mortala, astept acumparerea familionului
RăspundeţiŞtergeream facut salatica , am papat-o cu rosii si a fost delicioasa !!!! ms !!! o zi frumoasa !!
RăspundeţiŞtergeream postat-o si eu ;)