Inghetata din fructe

Aceasta reteta le este dedicata in special celor care sufera de intoleranta la lactoza (am reusit intr-un sfarsit sa implinesc rugamintea multor mamici care mi-au cerut pe mail retete pentru copilasii lor, ce nu pot tolera laptele), dar si pentru cei/cele care tin la silueta si nu in ultimul rand pentru cei care postesc ;)
Este, fara nici o exagerare, mult mai buna (si mai cremoasa) decat o inghetata clasica pe baza de oua sau lapte ori frisca!!!

...si daca o sa vedeti cat de usor se prepara, o sa va apucati imediat de treaba...desi treaba e impropriu zis, fiindca nu trebuie decat sa cumparati fructele de care aveti nevoie, sau daca sinteti norocosi si aveti o gradina, sa le culegeti direct din pom, asa cum am facut eu :P

Aveti nevoie, asadar, de fructe proaspete, dulci si bine coapte: nectarine, pere, banane, mango...
...si cum la noi in gradina inca nu cresc banane sau mango, am cules doar nectarine :)

...si pere:

Cum se-ntampla magia :P
Spalati bine fructele:

Curatati-le de coaja si taiati-le felii. Puneti-le in pungi de plastic sau in cutii speciale si congelati-le:

Cand doriti sa preparati inghetata, dezghetati-le partial apoi puneti-le in mixer si faceti un piure.
Initial le-am varat in blender dar nu mi-a prea placut consistenta (se poate ca blenderul meu sa fie prea mare), asa ca le-am zdrobit cu mixerul vertical, care iata cat de frumos a transformat bucatile de banana, odata tari ca piatra :D, in aceasta ademenitoare crema:

Aici mango :P

Pe platou, intr-o ipostaza pe care o doream mai apetisanta decat apare-n poza (daaa, pana m-am invartit incolo si incoace cu toate sortimentele de inghetata dupa mine, m-a surprins din nou soarele cel nemilos :P)
Rezultatul, insa, a fost unul extrem de delicios!!!!!!!!!!

Detalii :))
Inghetata "falsa" de banane ;)

Nectarine:

Mango:

Pere:

Rezultatul este un inlocuitor delicios de inghetata, din fructe crude, si este preparatul ideal pentru musafirii neasteptati :P

P.S. Acelasi lucru il puteti face si cu alte fructe dulci, cum ar fi piersici, ananas, dude, etc.
Rezultatul nu este prea fericit cu fructe apoase, cum ar fi citricele, strugurii, capsunile, etc.

P.P.S. Daca nu aveti un robot de bucatarie, puteti pasa fructele cu furculita ;)

Tipareste