Crema de baza pentru tartine

...si inapoi la tartinele noastre :P


Ingrediente:

- 2 oua
- 1 lingura smantana
- cca.100 g. unt
- zeama de lamaie
- sare, piper


Mod de preparare:
Se bat cu telul pe foc ouale cu smantana:

Se amesteca incontinuu:

...si se lasa sa fiarba pana cand crema se ingroasa:

Se lasa la racit si apoi se amesteca cu untul, frecat in prealabil spuma:

Se amesteca totul foarte bine pana ce crema devine alifioasa:

Se adauga zeama de lamaie si se potriveste de sare si piper:

Pornind de la aceasta crema de baza puteti crea mai apoi si alte gustoase creme, pentru tartine sau alte gustari din paine ;)