Cartofi copti in folie

Cartofi la gratar, copti in folie, si umpluti cu branza: o bunatate!!!! :)
Aici: Cartofi copti in folie, apar intr-o varianta muuult mai atragatoare :P

Ingrediente:

- 8 cartofi potriviti
- 100 g. unt
- 300 g. branza telemea (sarata)
- 200 g. branza de vaci (dulce)
- 8 foi mici de dafin (optional)

Mod de preparare:
Se pun cartofii, in coaja, la fiert, intr-un vas incapator:

Se fierb in apa cu sare, la foc mic, timp de 15 minute-20 de minute, sau pana cand furculita ii patrunde:

Se decojesc:

Se taie in jumatate:

Se scobesc in mijloc cu o lingurita:

...aici, toti aliniati :))

Fiecare jumatate se umple cu o lingurita de unt:

Se imparte cantitatea de branza de vaci si sarata, si cate1 foaie de dafin, in fiecare crestatura:

Se "lipesc" cele doua jumatati:

Se ung cu restul de unt 8 foi de aluminiu. Se invelesc cartofii in folia de Al. si se rasucesc marginile, pentru a inchide pachetul ermetic:

Tineti cartofii timp de 10-15 minute pe gratarul potrivit de incins.

Fierbinti, in folie ;)

Scosi pe farfurie, la degustat :D

"Sectiune" ...unde am realizat ca as fi putut fi mult mai generoasa cu untul si branza :)))

 

Am modificat sus la ingrediente cantitatile, ca sa nu dati gres ;)