Clatite cu iaurt si capsuni

Ingrediente pentru 4 portii:

- coaja rasa de la o portocala
- 25 g. migdale macinate
- 25 g. zahar pudra
- 2 oua
- 4 linguri apa minerala
- 100 ml. lapte
- 2 linguri faina
- 200 g. branza de vaci
- 150 g. iaurt
- 75 g. zahar
- 250 g. capsuni




Mod de preparare:

Se amesteca migdalele macinate cu zahar pudra si coaja de portocala, apoi se adauga oua, apa minerala, lapte si faina.
Aluatul se lasa sa stea 10 minute.

Eu clatitele le-am copt dupa "reteta de baza" fiindca n-am mai avut timp... stiu ca ar fi fost si mai gustoase, cu portocala in compozitie si migdale...
...ramane pe data viitoare :)


Poza ingrediente:


Preparare crema:
Branza de vaci se amesteca impreuna cu iaurtul si zaharul. Se curata si se maruntesc capsunile. Se amesteca totul cu grija:


Clatitele se umplu cu crema si capsuni si se ruleaza:


Se pudreaza cu zahar si se orneaza cu capsuni:





P.S. Poza "de prezentare" e facuta cu aparatul lui frate-miu, ca al meu a murit si cred ca din simpatie a murit si al lui Cipi :P
...asa ca e cam over-exposed, da' v-ati prins voi ce si cum... :D